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Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

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Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

pelamos y limpiamos los gambones y los insertamos en una brocheta de madera. Reservamos

2
Done

Trituramos los kikos . Reservamos

3
Done

En un cazo ponemos la nata y cuando empiece a hervir añadimos el queso parmesano en polvo, removemos hasta que se integre completamente y quede espesa. Rellenamos las seis copas con esta crema.

4
Done

Batimos la clara en un bol y pasamos los gambones por esta mezcla y a continuación por los kikos que teníamos reservados. Freímos en abundante aceite de girasol bien caliente.

5
Done

Colocar las brochetas dentro de los vasitos y listo. A disfrutar!!!!

kata

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