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Pollo al curry con manzana

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Ingredients

Adjust Servings:
1kg Pollo
2 Cebolla Medianas
150gr Champiñones
1 Manzana
3 Diente de ajo
150ml Vino Blanco
200ml agua
150ml Leche
200ml Nata para cocinar
4 Cucharadas Curry
Sal
Pimienta negra
Aceite de Oliva

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Pollo al curry con manzana

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Picamos la cebolla y los champiñones en dados pequeños. Laminamos los ajos y reservamos.

2
Done

Cortamos el pollo en trozos, lo salpimentamos y lo freímos hasta que este dorado. Lo sacamos y lo dejamos escurrir sobre papel de cocina.

3
Done

En una olla ponemos un poco de aceite y añadimos los ajos , los dejamos freír un poco y seguidamente añadimos la cebolla y un poco de sal, la cocinamos hasta que tome un color dorado, seguidamente ponemos los champiñones y lo cocinamos un poco mas.

4
Done

Añadir el pollo a la olla ,junto con la manzana rallada,el vino blanco y el curry, lo removemos y dejamos cocinar 5 minutos mas. Seguidamente añadimos el agua , la leche y un poco de sal, lo dejamos cocinar 20 minutos. Vamos mirándolo de vez en cuando para que no se quede seco. Justo antes de terminar añadir la nata y cocinamos 5 minutos mas. Se puede acompañar con arroz.

kata

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